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5月、6月の定休日

*GWは通常通り営業いたします。
4月30日(日)

5月の定休日
5月7日(日)
5月14日(日)
5月21日(日)
5月28日(日)

6月の定休日
6月4日(日)
6月11日(日)
6月18日(日)
6月25日(日)

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Ginza Six 裏通り

旧松坂屋跡地に”Ginza Six" が4月20日オープン致しました。
当店の向かいです。歩道も綺麗になり全体的に明るくなりました。
あまりにも雰囲気が変わり、一瞬迷われる方も・・・
 

ヤングコーンの網焼き、生牡蠣(有明・小長井町産)*日本一にも輝いたこのとある特別な牡蠣です。
旬の山羊のチーズなどなど美味しいワインに合うお料理をたくさんご用意しております。
 

皆様のご来店、お待ちしております。
今年は、GWも営業しております。

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シェーブルチーズのココット焼き

山羊のチーズの美味しい季節です。
”シェーブルチーズのココット焼き” 始まりました。
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ホワイトアスパラガス

香川県産 ホワイトアスパラガス 始まっています。
フレッシュホワイトアスパラガスをボイル。ゆで汁を使ってソースに。
パルミジャーノチーズをふりかけて、表面を焦がしています。
ホワイトアスパラガスの皮をごま油で炒めて添えています。
柔らかくて甘みのある国産を使用している為、旬が短いのでお早めにお越し下さい。

チーズ&ワインサロン村瀬 http://www.wine-murase.com

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おかげさまで15周年

当店はお陰様で、3月11日 で 15年目に入ります。
皆様の応援の賜物です。ありがとうございます。
感謝の気持ちも込め、ヴィンテージワインをグラスで販売したいと思います。
Kusuda Pinot Noir2010
Kusuda Syrah 2009
Leeuwin Estate Art 2000
などです。
数量限定になりますので、ご了承ください。

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Australia Wine Margaret River

西オーストラリア マーガレット・リヴァーにワイナリー研修旅行に行ってきました。

そこでのおすすめワインをグラスで提供しています。

”チーズ&ワインサロン 村瀬” http://www.wine.murase.com

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Australia Wine Margaret River

西オーストラリア マーガレット・リヴァーにワイナリー研修旅行に行ってきました。

そこでのおすすめワインをグラスで提供しています。

”チーズ&ワインサロン 村瀬” http://www.wine.murase.com

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2月、3月の定休日

*2月15日(水)~20日(月)臨時休業 西オーストラリア・マーガレット・リバーへのワイナリー研修旅行の為

2月5日(日) 
2月12日(日) 15日(水)~20日(月)
2月25日(日)
*2月11日(祝)通常営業いたします。
3月5日(日)
3月12日(日)
3月19日(日)
3月26日(日)

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Beaujolais Nouveau 2016 11月17日解禁

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ヌーボー 5種類
定番の新井順子さんのヌーボーですが
今年は、樹齢の古いシャルドネ種から造られる白ワインと
ガメイ種から造られる弱発泡性ワインを追加で入荷致しました。
11月17日(木)解禁!
数量が少ないので、ぜひお早目に。


 

オニオングラタンスープ

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オニオングラタンスープ始まりました。
数時間かけて炒めた玉ねぎと野菜と一緒に煮込んだ鶏がらスープに、
グリュイエール6か月、コンテ8か月のチーズをのせて。
優しい味わいながらチーズの濃厚な味わいのある心温まるスープです。
http://www.wine-murase.com
チーズ&ワインサロン村瀬

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