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好評 小長井町の牡蠣 入荷 銀座村瀬

長崎県小長井町の美味しい生牡蠣が入荷しました。
身がしっかり詰まって、甘みのある 毎年好評の牡蠣です。

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2月3月定休日

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2月の定休日
2月3日(日)
2月10日(日)11日(祝)
2月17日(日)
2月24日(日)

3月月の定休日
3月3日(日)
3月10日(日)
3月17日(日)
3月24日(日)
3月31日(日)
*3月21日(祝)は通常営業です

クリスマス 銀座村瀬

クリスマス丸鶏

12月22日(土)23日(日)24日(祝)

営業いたします。
クリスマス丸鶏のコース@7,000
@8,000(1ドリンク付き)@10,000(1ドリンク付き)
などのコースもご用意しております。
詳しくは、ホームページをご覧下さい。
http://www.wine-murase.com

ご予約はお早めに...

東京都中央区銀座6-12-15
チーズ&ワインレストラン 村瀬
03-3575-9100

インターネット予約
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1709028/schedule.php

 

ボージョレヌーボー 銀座 村瀬

今年も明日より、ボージョレヌーボーが解禁になります。
フランス・ボージョレ地方で造る”新井順子さん”のワインを扱います。
オーガニックで育てた葡萄から、酸化防止剤も使わないワインです。
赤ワイン(ガメイ)、ガメイロゼ、シャルドネの3種類をご用意しました。
銀座 村瀬 
http:/www.wine-murase.com/

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11月12月定休日 銀座チーズワインレストラン村瀬

11月の定休日
11日(日)
18日(日)
25日(日)
*11月23日(祝)は通常営業いたします。
12月の定休日
2日(日)
9日(日)
16日(日)
29日(土)30日(日)31日(月)
*12月23日(日)24日(祝)は通常営業いたします。

生牡蠣 始まりました。

生牡蠣始まりました。
北海道 昆布森や仙鳳趾産の生牡蠣が入荷しています。
白ワインやスパークリングワインなどと合わせてお召し上がり下さい。
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グラスワイン カナダ

1週間程 カナダ・オカナガンヴァレー(ヴァンクーバーより少し東へ)のワイナリーを見学して来ました。
大量生産型のワインがほとんどだったカナダですが、30年程前、国を上げた大改革が行われ、以前あった葡萄の樹は引き抜かれ、高級ワインの産地へと生まれ変わっています。
驚くほど、高品質なワインが多数ありました。
その一部ではありますが、気に入ったワインをグラスで販売しております。
この機会に、生まれ変わったカナダワインをぜひ味わってください。

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カナダワイン

今回の、カナダへのワイナリーツアーで、
質の高い、美味しいワインを沢山見つけてきました。
本日入荷しました。
グラスでも販売致します。この機会にぜひお試しください。
びっくりするくらい、美味しいワインが沢山あります。
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ワイン研修旅行 

9月27日(木)~ 10月1日(月)
わたくし ソムリエ村瀬健一は カナダのワイナリー研修の為 お店に不在です。
(その間のワインのご相談等 前もって承ります。遠慮なくお申し付けください。)
(その間のお店は 通常営業 致します。)

帰国後、多くの情報を得てきますので、お楽しみしていてください。

canadawine 

スペイン最古のチーズ

 

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スペイン最古のチーズ ”アフエガル・ピトゥ”を復活した "Rey Silo" 入荷しました。
(3種類)*大変レアなチーズです。
伝統的な製法を、最新設備を整えながらすべて手作業。
添加物を加えず、自然の恵みを最大限活かし、伝統を重んじる職人の技で作り上げました。
*無くなり次第 終了となります。お早めに!
次回入荷未定。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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