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2016年4月

Sato Wines

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昨年ワイナリーを訪ねて、佐藤氏の栽培から醸造、ボトリングのタイミングに至るまで

妥協の無いことは、よーく理解出来ました。

今年も、数本づつ入荷しました。

Sato Riesling 2014

14カ月のスキンコンタクト。ドライ、上品な中にも奥深い味わい。フレッシュと言うよりは

酸も穏やかで落ち着いた味わい。

Sato Pinot Gris 2014

14カ月の樽熟成。

華やかなフルーツの香りもあるがシェリーの様な香りも。

甘みとほろ苦さなどなどの味わいのバランスが絶妙。

Sato Pinot Noir "L'insolite"2013

華やかな上品なベリーなどの香り。

ひたすら飲み続けていたい様な、上品でドライな味わい。

 

4月の営業&ゴールデンウイーク

4月の定休日は、4月3日(日)、10日(日)、17日(日)、24日(日)
(4月29日(祝)、30日(土)は、通常通り営業致します。)
5月1日(日)~5月5日(祝)の期間中お休みを頂戴致します。

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