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Featured Dish

ホワイトアスパラガス

香川県産 ホワイトアスパラガス 始まっています。
フレッシュホワイトアスパラガスをボイル。ゆで汁を使ってソースに。
パルミジャーノチーズをふりかけて、表面を焦がしています。
ホワイトアスパラガスの皮をごま油で炒めて添えています。
柔らかくて甘みのある国産を使用している為、旬が短いのでお早めにお越し下さい。

チーズ&ワインサロン村瀬 http://www.wine-murase.com

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