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Roo Meat (カンガルー)

人気の ”カンガルーフィレ肉”

オーストラリアの野生のカンガルーです。
一発で仕留められたものだけが、食用と認められます。
いやな臭みがなく、噛めば噛むほど美味しい味わいが口の中に広がります。
脂も少なく、アスリートの間でも注目されている食材です。
まだまだ、日本で食べられるところは少ないのではないでしょうか?

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