産地 ： Canterbury
Mountford Pinot Noir
Bottle ： ￥15,000
2004年に開催されたピノ・ノワール・カンファレンスで1位を獲得。チェリー、スパイス、トーストなど複雑な香り。
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Mountford Chardonnay
Bottle ： ￥14,000
やや黄金色。蜂蜜、カラメルなどの香りも。酸もしっかりあり、ドライで重厚。
手作業で葡萄に日が当たるよう葉っぱを切り落としていました。
丁寧なぶどう栽培で 質の高いワインを生み出しています。
このワイナリーで醸造家として活躍していらっしゃいます
小山さん個人が造るワインが 秋頃リリース予定です。
