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| 今月のおすすめワインです。 |
Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon 2007 フランシス・コッポラが2006年ソノマ地区に購入したワイナリーのオープンを祝して造られたワイン。
チョコレートケーキ、焦がした枝、ブラックチェリーなどの香り。
産地:カリフォルニア ソノマ地区 Glass \2,000 Bottle \11,000 |
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Pyramid Valley Pinot Noir
ニュージーランドで最も注目されているメーカーの一つ。
Glass \2,600
Bottle \14,500 |
Mt.Difficulty Pinot Noir ニュージーランド セントラルオタゴ
現地でも大人気。 Glass \2,500 Bottle \13,700 |
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Kusuda Pinot Noir
Pinot Noir 2006 2007 2008 完売
Pinot Noir 2008 6月中旬頃入荷予定
本数が少ない為 ご確認ください。
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Tscharke 'Only Son' Tempranillo オーストラリア バロッサヴァレー産 オーストラリアでは珍しいテンプラニーリョ種使用。 Glass \1,850 Bottle \9,500 |
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Kilikanoon Run Shiraz オーストラリア クレアヴァレー産
色も濃厚。スパイシーで力強いワイン。 Glass \1,260 Bottle \7,400 |
Escarpment Pinot Noir プラム、ドライイチジクなどの香り。
ニュージーランドで大変評価の高いワイン。 Glass \1,850 Bottle \9,500 |
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Piramimma Petit Verdot オーストラリア マクラーレンヴェール 大変珍しいプティヴェルド100%。 Glass \1,160 Bottle \6,300 |
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北海道大沼国定公園の 地ビール(生) ”アルト”タイプ *天然アルカリイオン水使用。
*無ろ過。
*カラメル麦芽を使用し、香ばしい麦芽の香り。 さわやかな飲み口とコクのある味わいが特徴。
東京で、他のお店では味わえないブランド。
\1,050 |
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| 今月のおすすめの料理です。 |
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生牡蠣 産地は日替わりで変わります。
築地市場で 最高に良いものを \850
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ソラマメの網焼きソラマメをシンプルに 皮ごと網焼き。
好評です。\1,050 |
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天然鯛のカルパッチョ
国産の天然鯛のカルパッチョ レモンとオリーブオイルで爽やかに。 \1,650
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鶏レバー
卵を入れて蒸したレバーと
バター、ハーブなどを入れてリエットにしたものを
盛り合わせ。 \1,050 |
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ミニピッツア
生地もチーズもおいしい手づくりピッツア。 \1,300
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有機野菜のバーニャカウダ 美味しい季節の有機野菜を
温かい にんにくとアンチョビ、オリーブオイルのソースにつけて。
\1,650 |
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ジャガイモとガーリックの揚げ蒸し焼き
ルクルーゼ鍋でジャガイモ、ガーリックをローズマリー(ハーブ)を入れて揚げ蒸し焼き \950
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手打ちパスタ (限定4食) からすみパスタ or パルミジャーノチーズ&木の実
\1,300
イベリコ豚のラグー \1,500 |
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