さんまのコンフィ

毎年大人気メニュー! 今年も始まりました。

毎年大人気メニュー! 今年も始まりました。
毎年大人気メニュー! 今年も始まりました。

毎年大人気のメニュー!

一時間程低温の油で火を入れ、骨、頭、尾ひれ、内臓ごと全て召し上がれます。
内臓は、特に美味しく召し上がれ、赤ワイン(スパイシーなニュージーランド産シラー)と良く合います。