オリジナル　シーザーサラダ

シーザーサラダドレッシングには、コンテ、グリュイエールチーズ、卵黄、アンチョビなどを使って濃厚に。
アスパラガス、カボチャ、トマト、グリーンリーフなどのサラダに
ペコリーノロマーノ、パルミジャーノチーズ、そして表面をあぶったミモレットチーズを加えて贅沢に。