Epoisses (エポワス)

Epoisses (エポワス)

Epoisses (エポワス)
Epoisses (エポワス)
Epoisses (エポワス)

乳種    : 牛
原産国 : フランス

地元のワインの絞りかすから造られる”マール・ド・ブルゴーニュ”(蒸留酒)を
加えた塩水で表面を洗いながら熟成する。