2018/01/19
オーストラリア・タスマニアには、沢山の蒸留所がありました。
上質なジン、ウォッカ、ウィスキーなどが造られていてびっくりしました。
今回は、高級なウィスキーのご紹介です。
“Mchenry Single Malt Whisky”
バーボン（メーカーズマーク）で使用されたアメリカンオーク樽で3年半樽熟成。
そのうちの一部を9か月間、フレンチオーク樽で熟成。
とにかく上品な味わいで、絶妙な香ばしい樽香が絶品です。
願わくば、20年、30年熟成したものを飲んでみたいと欲がわくのですが…
