ホワイトアスパラガス(White Asparagus)

国産フレッシュホワイトアスパラガス　始まりました。
ホワイトアスパラガスは、ボイル。
クリームソースにさらにパルミジャーノチーズを振りかけて軽く焼いています。
旬が短いのでお早めにどうぞ。