2019/05/14
Epoisses (エポワス)
乳種 : 牛
原産国 : フランス
地元のワインの絞りかすから造られる”マール・ド・ブルゴーニュ”(蒸留酒)を
加えた塩水で表面を洗いながら熟成する。
2019/05/14
乳種 : 牛
原産国 : フランス
地元のワインの絞りかすから造られる”マール・ド・ブルゴーニュ”(蒸留酒)を
加えた塩水で表面を洗いながら熟成する。