Ubriaco di Amarone (ウブリアーコ・ディ・アマローネ)

乳種    ： 牛
原産地 ： イタリア　ヴェネト州

”モンテ・ヴェロネーゼ”　”アズィアーゴ”チーズの1～2年熟成物を
アマローネワインに漬け込んだもの。