手打ちパスタ （Handmade Pasta）

有機の国産小麦粉100%使用 　手打ちパスタ

    Choice of Toppings
◎からすみ（Muller Roe） 

◎パルミジャーノチーズ&木の実（Pine Nuts & Parmesan Cheese)
イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ(２４か月)チーズは、
粉にしたものと、砕いたものを使用。
オリーブオイル、クルミ、松の実を絡めて仕上げています。

◎ブルーチーズ＆マヌカハニー（Blue Cheese & NZ Manuka Honey） 
イギリスのスティルトンチーズにポルトワイン、NZのマヌカハニーを入れてコクを出して、パスタの麺に絡ませています。
赤ワインと良く合います。

• からすみ（Muller Roe）
• パルミジャーノチーズ&木の実（Pine Nuts & Parmesan Cheese）
• ブルーチーズ＆マヌカハニー（Blue Cheese & NZ Manuka Honney）