Osawa Wines (オオサワ ワインズ)

産地    : Hawke’s Bay
Osawa Wines Winemaker’s Collection Sauvignon Blanc
生産量年間1200本。10ヵ月の樽熟成。しっかり樽香のあるソーヴィニヨンブラン。
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Osawa Wines  Winemaker’s Collection Pinot Noir

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Osawa Wines Prestige Collection Cabernet Sauvignon Merlot
乾いた樹やスパイスなどの香り。心地よいタンニンと果実味のハーモニーがとても良い。
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大沢 泰造氏がニュージーランドの北島(ホークスベイ)に”海外で農業をしたい”という夢を実現すべきく、羊の放牧地を買い、植樹をし、一からワイン造りを始めました。
2006年植樹
2008年ファーストヴィンテージのワイン誕生
”こんなに畑にお金をかけているところはないよ。”と大沢氏が語る通り40ha 前後の畑は設備が行き届いています。
責任者、醸造責任者ともに現地で雇い、質の高いワインを目指します。

 

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オオサワワインズのセカンドワイン
Fying Sheep 

100%自社畑の葡萄を使い、全てを手摘みしています。
価格の割にクオリティーの非常に高いワインです。



Fying Sheep Sauvignon Blanc
Fying Sheep Pinot Noir
Fying  Sheep CabernetSauvignon
産地:Hawke’s Bay

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旧ラベル

産地    : Hawke’s Bay
“Flying Mouton” Cabernet Sauvignon Merlot (フライングムートン)
チョコレート、ブラックベリーなどの香り。
上品で飲み口は良いが、後味にじわりと渋さが広がる。

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産地 :Hawke’s Bay
“Flying Sheep” Pinot Noir (フライイング シープ ピノ・ノワール)
パッションフルーツ、ライチ、レモン、蜂蜜などの香り。
ドライで爽やかな味わい。
Newzealand Internatinal Wine Show   Bronze Medal
Bragato 2009 Wine Awards  Gold Medal

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産地 :Hawke’s Bay
Fying Sheep Sauvignon Blanc 2008 
ファーストヴィンテージ 完売

パッションフルーツ、ライチ、レモン、蜂蜜などの香り。
ドライで爽やかな味わい。