砂肝のコンフィ1,080円(税込)

じっくり時間をかけて柔らかく!大山地鶏の砂肝のコンフィ

じっくり時間をかけて柔らかく!大山地鶏の砂肝のコンフィ
じっくり時間をかけて柔らかく!大山地鶏の砂肝のコンフィ

一晩、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪などと共にオリーブオイルに漬け込み
ゆっくり時間をかけて低温で柔らかく仕上げます。
砕いた胡椒、糸唐辛子と共に。