ホワイトアスパラガス チーズ&ワイン村瀬

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フレッシュ”ホワイトアスパラガス” 始まりました。
香川県産ホワイトアスパラガス使用。ボイルしてクリームソースで。
パルミジャーノチーズをかけて表面を焦がしています。
ホワイトアスパラガスの皮は、ごま油で炒めてきんぴらに。アクセントになります。

ニュージーランドやオーストラリアの白ワインと合わせてどうぞ。
1~2か月程の短い期間となりますので、お早めにお越しください。
チーズ&ワインレストラン村瀬
東京都中央区銀座6-12-15 1階 (GinzaSix裏)