手打ちパスタ (Handmade Pasta)

有機国産小麦粉100% もちもち手打ちパスタ
パルミジャーノ、ブルーチーズ

有機国産小麦粉100% もちもち手打ちパスタ <br>パルミジャーノ、ブルーチーズ
有機国産小麦粉100% もちもち手打ちパスタ <br>パルミジャーノ、ブルーチーズ

有機の国産小麦粉100%使用  手打ちパスタ

 

Choice of Toppings
からすみ(Muller Roe) 
パルミジャーノチーズ&木の実(Pine Nuts & Parmesan Cheese)
*イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノ(24か月)チーズは、
粉にしたものと、砕いたものを使用。
オリーブオイル、クルミ、松の実を絡めて仕上げています。

ブルーチーズ&マヌカハニー(Blue Cheese & NZ Manuka Honney) 
*イギリスのスティルトンチーズにポルトワイン、NZのマヌカハニーを入れてコクを出して、パスタの麺に絡ませています。赤ワインと良く合います。